牛轧糖生产线生产工艺-宝刚机械(在线咨询)-牛轧糖生产线

糖果包装机械的设计主要目标

1)适用性。

主要是指糖果包装机械安全卫生设计的相关内容能在实际生产中得到适用，切实满足生产需要，保证食品的安全性和可靠性。糖果机械公司小编介绍适用性是设计的前提，也是设计发挥作用和适用于生产的前提保障。

2)稳定性。

在进行食品生产过程中，食品机械安全卫生设计需保证稳定性，食品机械在运行时，要符合生产需要，并进行有效性的工作，不会导致生产断续或带来安全隐患。

3)规范性。

注重从生产的要求角度出发，使相关生存工艺手段与实际需要进行结合，在这种规范性的要求下，切实保证相应的食品生产进行下去。

4)可靠性。

食品生产过程中，根据实际生产需要，食品机械能够可靠、有效地工作，且机械设备能达到预期的使用寿命需要。

5)安全性。

安全性问题是设计的一个重要目标，体现在人机安全两个方面。一方面，人们利用食品机械能正常地进行生产，机械设备不会对人的身体产生伤害；另一方面，食品机械顺利运转，不会对食品产生污染，且设备发生故障率极低，不会对人和食品造成危害。

6)技术性。

食品机械安全卫生设计的技术性，注重从生产角度和经济角度出发，在满足实际生产需要的同时，也能保证具有较低的成本，满足食品生产的经济性需求。技术性设计过程中，注重对不同的设计方案进行比较，对产生的相关费用进行对比，从而实现方案化选择。

糖果机械上的糖果常用哪些原辅料

糖果机械上的糖果常用原辅料有哪些

糖果种类很多，所用的原辅料范围很广，常用的有糖类原料、油脂原料、乳品原料、胶体原料、果料原料及其它食品添加剂。

1. 白砂糖——其主要成分是蔗糖。它的熔点为185-186℃，当达到200℃时，就会变成棕黑色的焦糖，这时它的甜味就会消失，有苦味，如果再继续加热，后完全失去水分成为纯碳。砂糖本身不带还原性，加水在酸和酶的作用下分解产生的糖与果糖混合物，称为转化糖，带有还原性，能阻止砂糖的结晶，在糖果制造中，利用的这个变化特点，使糖果性质有所改变，还能防止返砂。

2.饴糖——其主要成分是麦芽糖和糊精，干固物范围在75-80%左右。其熬煮温度在110℃以上。糖果中采用饴糖的主要作用：可降低糖果甜度；降低生产成本；***糖果发烊、返砂，延长保质期。为了使饴糖质量适合用于生产糖果，可用高麦芽糖浆，其制造硬糖效果特别明显，可提高糖果的抗烊及抗砂能力，更适合连续真空熬糖和浇模成型。它的熬煮温度在140℃以上。

3. 淀粉糖浆——是生产糖果的另一种主要甜味料，其主要成分是葡萄糖、麦芽糖、高糖和糊精。它在糖果中作用很大：既可作为糖果填充剂，以降低成本赋予糖果固形物，牛轧糖生产线生产工艺，冲淡糖果的甜味，改善糖果的形态及风味，也可作为抗结晶剂，很好地控制糖的结晶，还可保持水分，增加糖果体积。

4.麦芽糊精 ——DE一般在20%以下，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的产品，商品英文简称MD。麦芽糊精能降低糖果甜度，增加糖果韧性，改善口感和结构。其溶解度低于砂糖和葡萄糖，但水化力较强。吸收水分后，小型牛轧糖生产线，保持水分能力强，故能***蔗糖结晶，牛轧糖生产线视频，防止糖果烊化，延长糖果的货架寿命。

1买便宜的机械　　

只有在你杀完价的那一刻是开心的！用的时候很大的可能是没有一次是开心的。便宜的东西，它的总成本未必低，只是在其他方面把省掉的钱弥补回去罢了。

２买好品质的　

　给钱那一刻是心疼的！用的时候每天都是快乐的，感觉特别值得。用了好多年，机械都没有怎么维修过，就是有个小毛病，厂家的***做的非常好。

３客户拼命压价，算成本　　

客户一直觉得我们收费贵，死命压价，跟我算成本，我就很想问他：“设计成本你算了吗？人工成本算了吗？营销成本算了吗？公司正常运营成本算了吗？管理成本算了吗？物流成本算了吗？仓储成本算了吗？……”

４给你一推钢铁，你能把它变成机械吗？　　

给你钢铁，你能自己去造机械吗？给你一根针，你能给自己***吗？给你一颗篮球，你能去打NBA吗？给你一堆材料，牛轧糖生产线，你能自己把它变成地板。

５服务的前提是利润　

　服务的前提是利润，每个公司都要生存，利润可以适当减少却不能消失，你把保障生存的利润全都拿走了，机械的质量、***的服务靠谁来保障。

６产品的质量在于您的选择　　

好贵，没错，因为好，所以贵！产品贵在品质，人贵在品味！产品的质量在于您的选择！世上没有花少的钱却能买到产品的事情。

７追求，品质为先　　

有人问：“你的机械能不能便宜点”　　我只能说：“我不能给您的价格，我只能给您的品质，我宁可为价格解释一阵子，也不愿为质量道歉一辈子”！！

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