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莱芜绿豆糕-宝刚机械-绿豆糕成型线

发布时间:2020-09-14 16:45:19        

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视频作者:台州市宝刚机械有限公司








***认为,绿豆寒凉,可,且能,养肠胃。不过,绿豆糕机械,并非人人都适合吃绿豆的,有些人吃了反而会造成身体不适。

1、体质虚寒者

体质虚寒的人不能喝太多绿豆汤,容易导致腹泻,绿豆糕设备加工,甚至降低消化系统。

2、患者

绿豆属于中等呤含量(每100克含50~100毫克呤),患者(特别是有症)好少吃。

3、服用温热性中药者

绿豆可以解温热性中药的药性,喝中药时吃绿豆,会降低。因此,正在服用温热性中药的人好别吃。





清凉绿豆糕的做法


1.配料比例

绿豆粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,莱芜绿豆糕,清水适量。

2.制作方法

(1)拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成糕粉(以能捏成团为准)。

(2)成型:在蒸屉上铺好纸,将糕粉平铺在蒸屉里,用平板轻轻平表面,约1厘米厚;再筛上一层糕粉,然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉,用糕镜(即铜镜、铜捺)压光;取下光纸,轻轻扫去屉框边上的浮粉,用刀切成4厘米×4厘米的正方块。

(3)蒸制:将装好糕粉的蒸屉四角垫起,依次叠起,放入的蒸锅内封严;把水烧开(不宜过开,以免糕色变红),蒸15分钟后取出,在每小块制品顶面中间,用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红;然后将每屉分别平扣在操作台上,冷却后即成。


在传统的饼皮绿豆糕的基础上,加入大家喜爱的水果——榴莲,传承与创新,一样都不能少。

榴莲味道撕开包装袋就能够闻到,爱它的人一份不够,不爱的人敬而远之。

但是爱榴莲者一块块吃得停不下来,绿豆糕成型线,“一闻就知道是新鲜的榴莲做的,入口润滑,绿豆沙清甜不腻!”

牛奶冰皮绿豆糕

还有传统的牛奶冰皮绿豆糕可以选择哦!纯绿豆沙制作,一口清凉冰爽,再来一口暑气渐消。




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